“海丝源头·成功故里”，已经成为南安市的城市品牌制作润饼菜时，馅料通常以时令食材为主，如胡萝卜、乳豆、蒜仔、韭菜、芫荽、海蛎等食材南安的美食各有各的味道，各有各的特色，就像郑成功精彩的人生一样，充满传说的色彩博主“闽厦公主”的小红书上有一条动态这样写着：“喔喔，泉州南安居然发展这么强大了
本次大会发布了2024美食旅游融合发展案例和2024美食旅游创新发展案例，重庆美食“渝味360碗”品牌、南安“成功家宴”、唐山宴、辽宁省“红旗大集”、费大厨・让辣椒炒肉成为国民菜、游埠小馆“江南第一早茶”、重庆市・礼宴巴国等都已成为当地旅游发展的亮点”黄秋燕介绍，为搭配“成功家宴”，还精选了“南安窑”作为配套餐具清源山、八仙过海欧乐堡景区、安溪清水岩、德化石牛山分别接待游客8.70万人次、8.56万人次、5.01万人次和4.38万人次此前，南安自2010年以来已连续举办了七届郑成功文化节及五场主题纪念活动，6次组团赴台参加活动，签订“郑成功文化交流合作协议”，承办郑成功金身赴台巡安等多项交流活动通过发挥“郑成功故里”这一品牌优势，南安在文化交流、宗亲往来、民间信仰、青少年交流等方面做了大量卓有成效的工作
深化“古城+”，持续做大世遗文章，以遗产游联动全域文旅市场，世遗游、美食游、乡村游、滨海游等产品亮点突出，“游世遗”“逛古城”继续成团宠，“黑神话·悟空”效应继续显现，多个景点人多，泉州古城接待游客超100万人次，全市22个世界遗产点共接待游客132.69万人次，全市重点监测的9个景区（点）共接待256.1万人次（一）“新闽菜·最闽南”2024山海厨王争霸赛暨（2024年度餐饮行业职业技术竞赛）南安选拔赛参评条件其制法是纱布垫蒸笼底部，上第一层料，待半熟之后，再上第二层，反复直至第九层为止“成功家宴”，精选茶饮、前菜、水果及10道主菜，融合创新和传统的的烹饪技法，让宾客食一口南安佳肴，享一味“成功文化”
郑成功商贸版图曾经享誉世界，海上贸易的商品中汇聚的各国珍宝品类繁多且丰盛，可谓琳琅满目、金玉满堂惠安“惠女家宴”以山海入馔，以匠心独运的烹饪技巧，用心款待归家游子和八方来客，一道道特色本地美食，是对惠女精神深厚底蕴的具象传承除了人文景观,南安市的美食特色也是吸引游客的重要因素石亭绿茶兼有兰花、绿豆、杏仁之香气，被冠以“三香”之名，因茶叶质佳，再加上产于佛门古刹，故饮茶者日增，石亭绿茶因“茶道通心”而驰名本次大会发布了2024美食旅游融合发展案例和2024美食旅游创新发展案例，重庆美食“渝味360碗”品牌、南安“成功家宴”、唐山宴、辽宁省“红旗大集”、费大厨·让辣椒炒肉成为国民菜、游埠小馆“江南第一早茶”、重庆市·礼宴巴国等都已成为当地旅游发展的亮点