中工网讯11月14日，记者从贵州省人力资源和社会保障厅获悉，2024年贵州省星级“黔菜师傅”认定工作已于日前启动，今年贵州省拟认定星级“黔菜师傅”4000人据介绍，开展贵州省星级“黔菜师傅”认定工作，旨在通过认定一批厨艺精湛、业绩突出、具有行业影响力且着力传承、创新黔菜文化的星级“黔菜师傅”，树立行业标杆，培育工匠精神，大力弘扬“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大”的时代风尚，带动“黔菜师傅”技能人才培养评价、行业自律管理和“黔菜师傅”工程市场化发展，进一步擦亮“黔菜师傅”金字招牌，全面实现黔菜出山此次大赛旨在提升黔东南州旅游餐饮行业的服务水平和专业技能，促进旅游与餐饮的深度融合，推动当地旅游业的高质量发展获得“十大名小吃”的分别是：雷家豆腐圆子、肠旺面、双汤丝娃娃、贵阳铁签烤肉、状元蹄、麻辣土豆片、原汤花溪牛肉粉、糕粑稀饭、泡椒花溪牛肉粉、香禾糯肉松脆皮糍粑
让我们对黔东南的酸汤文化有了更新、更全面的认识，特别是这里的白酸汤很清新爽口，我们很喜欢贵州是茅台酒的家乡，这瓶独一无二的美酒，满含神秘贵州自然天工和人文智慧之美，从贵州走向世界，链接起越来越多的消费者，收获了广大“茅友”的钟情和钟爱为着力打造六盘水集口碑、时尚、特色的餐饮品牌，持续提升六盘水美食产业的知名度和美誉度，8月16日，一方热土百味凉都——2024“凉都宴”发布会举行我爱人性格活泼开朗，和我父母相处得跟好朋友一样省“黔菜师傅”工程工作专班办公室组建省级评审专家组对推荐的四星级、五星级“黔菜师傅”人选进行综合评分后确定推荐人名单，评审结果报省“黔菜师傅”工程工作专班审定后予以公示，公示期5个工作日，无异议的列入入围名单
“如此凉爽的夏夜，逛完平远古镇，还能去附近的织金古城走走，文化古迹遍布、特色小吃琳琅，太开心了凯里市总工会有关领导指出，本次酸汤烹饪技能大赛不只是一场美食盛宴，更是一次文化传承与创新之旅举办这项赛事，不仅是对遵义市餐饮行业技能人才的一次检阅，更是推动遵义市旅游和餐饮业发展的重要举措爽爽贵阳宴组：贵州钰滇蘑菇餐饮有限公司、贵州五味黔菜餐饮管理有限公司、贵州黔文化产业发展有限公司、开阳鸿月楼饭店、贵州黔城故事餐饮管理有限责任公司、观山湖区黔作中餐厅、贵州喜在苗乡侗寨餐饮有限公司、贵州侗家贵客餐饮有限公司（蟠桃宫）、贵阳娘家米汤饭店餐饮管理咨询有限公司、贵州商储瑞黔食科技有限公司观山湖分公司（黔大叔·臻品）、贵州侗家餐饮文化管理有限公司、南明区包整小吃店、贵州吴宫保管理有限公司二、培训对象：贵州省境内各职技院校、培训机构担任烹饪教学的专业教师以及餐饮企业烹饪管理和从业人员
青云路步行街入选国家级夜间文化和旅游消费集聚区名单主办单位：凯里市总工会、贵州凯丽交通旅游投资（集团）有限责任公司我们相信，通过全省上下的共同努力，这次活动必将进一步推动黔菜文化传承与创新，促进贵州美食文化繁荣发展现场还为贵州电子商务产业发展协会直播电商达人分会授牌，该协会将进一步挖掘贵州本土电商资源，加强贵州直播人才培养，让更多人了解贵州魅力、发现贵州产品，加快黔货出山步伐，促进贵州电商直播高质量发展同时，通过培训引导全市从事厨师行业的各类群体，参加全省星级“黔菜师傅”认定，切实认定一批厨艺精湛、业绩突出、具有行业影响力且着力传承、创新黔菜文化的星级“黔菜师傅”